Tags: здоровье

food

(no subject)

Кажется, скоро стану сыроедом или кем-нибудь вроде того. Вернулась в Москву, и снова благополучно пропал аппетит! Не могу. Хлеб этот ужасный, из какой-то трухи пережеванной (черный еще ничего попадается, но от белого сразу же рвотный рефлекс). Эти квеклые куры с их рыхлым рассыпчатым мясом. Вода из-под крана невкусная, да и в бутылках такая же, чай из нее если какой получается влить в себя - разве что только кипрейный. Пиццей вчера угостили, хорошая вкусная пицца, так я отщипнула кусочек и долго его как в кошмаре жевала, просто чтобы не обижать угостившего. Хотя была голодная как волк! Зато настугаешь себе овощей: морковки, капусты молоденькой, всяких редисочек, зелени - ааа, ну вот же еда, наконец-то! Набросишься, аж ушами трещит. То же с фруктами: ура-ура, долгожданная пища!
Тут еще приохотилась есть пустой творог. С детства запаха даже не переносила, кислятину эту! Потом еще несколько лет отбивала добавками всякими: специи, зелень, коренья, чеснок... ну, вы в курсе. А вернулась из Крыма, и это противное белое крошево внезапно запахло едой - даже специй не нужно! Тушеное всякое, вываренное и мясные супы не могу. На яйца во всех видах смотреть отвратительно. Зато  натуральное мясо и рыба (если они не тушеные) тоже идут хорошо, но в разумных пределах: скажем, большой вкусный стейк раз в пару дней - и наелась, и больше не хочется. Но вот колбаса, всякие бутербродные лакомства, в том числе белорусские - невозможно не только в себя запихуть, но и видеть, а уж тем более с хлебом.

Я бы решила, что имеют место большие проблемы с пищеварительной, а может быть что и похуже, но а) в Крыму проблем с едой не было в принципе, в то время как перед отъездом они уже были вовсю, даже хуже теперешнего  b) стресс никто к сожалению не отменял  с) наконец, перестройку всего организма, который в последнее время выкидывает самые странные фортели, никто также не отменял, процессы идут полным ходом и периодически хочется странных вещей типа  горного велосипеда и лыж.

Не знаю, короче, зачем я тут это пишу, видимо для того, чтобы когда-нибудь перечитать все по тэгу "здоровье" и вспомнить еще одну веху. Я сейчас как Алиса, все страньше и страньше.

witch

Крымские хроники - 1

С шестого по четырнадцатое апреля мы с мужем были в Крыму. Он - после двадцатилетнего перерыва, я - в первыйй раз в жизни. И вообще, мы уже много-много лет нигде не были кроме собственной дачи. Так уж сложилось... сначала возможность была, но не на кого было оставить собаку, позже мы строили дачу, потом не стало собаки, но и возможности стали значительно более скромными. Семнадцать лет я мечтала о том, как куда-нибудь вырвусь. Море, река... да елки, хоть тундра с палаткой!
Изредка мне снилось море, но каждый раз в этих снах я опаздывала. Чаще на самолет, закрутившись со сборами, но иногда все-таки успевала добраться до пляжа. Но это было еще хуже, потому что при таком повороте сюжета необходимость вернуться обратно на самолет - в тот же день! - висела тяжким ярмом над душой, не давая мне прикоснуться к воде...От этих снов я всегда просыпалась с глазницами, полными слез.
Когда о чем-то так долго мечтаешь, представляешь себе слишком часто, как оно сложится, на деле всегда получается совершенно иначе.
Collapse )

Ну вот, теперь постепенно буду рассказывать дальше.
Иногда вечерами в гостинице я писала чуть-чуть на фейсбук, все-таки там удобнее наспех, но теперь буду в свободное время (которого нет %))) переносить  эти заметки сюда, украшая подробностями и заполняя лакуны :-)
witch

Нынче у нас на повестке дня три вопроса

1) Что можно прямо сейчас  сделать с подвернутой на на гололедице щиколоткой, чтобы ступня после ночи покоя не превратилось в пирог?

2) Вот у меня пряжа для вязания, да. Нить как бы скручена из трех более тонких жгутиков. Есть какой-то специальный лайфхак, чтобы не целять спицей между этими жгутиками? Или это всего лишь вопрос практики? Особенно для меня почему-то проблематично довязывать последние петли в ряду.

3) Может кто знает, в каком переводе лучше качать и смотреть "Большой куш"?
witch

(no subject)

Помнить, помнить, все время помнить, что человек - это такой ходячий аккумулятор энергии, который, мать его, подзаряжается исключительно сам от себя и только в процессе движения! Если движения нет, эта зараза садится, и чем критичнее уровень заряда, тем труднее потом восстановиться допрежнего уровня. Что я сейчас на себе наблюдаю... Если же часто сажать батарейку, в перспективе и вовсе маячит досрочная поломка носителя вследсвтие неправильной эксплуатации.
Причем всякие там белки, углеводы, и все остальные аспекты здорового питания - всего лишь затем, чтобы обеспечить тушку энергией для выполнения основной своей функци. То есть миновать неприятный этап не получается: от поедания апельсинок здоровья и сил не прибавится ((((  Для подзарядки - только движение, ничего другого пока не придумали (( А до чего же охота залечь на диван и подключиться к розетке!.. Но я уже чувствую - резервы кончаются,  не хочешь тонуть в кувшине с молоком - изволь взбивать лапками масло. Рацион за три последние года вроде наладила, тут принципиально  менять больше нечего, тепенрь переходим ко второй части марлезонского балета, то бишь наладке режима активности. Будь оно трижды неладно...

За неимением смартфона делаю так. Дома открываю яндекс-карту, выбираю линейку и строю маршрут для прогулки. Иначе мне страшно - все время кажется, а ну как переоценю свои силы, в один конец доползу, а обратно вернуться уже не смогу? А по карте измеришь - пять киломеров, нормально. Гуляем! И отправляешься в Тимирязевский парк. Потом еще можно обследовать область головинских прудов, тут тоже в принципе дотопать реально.
А местные маршруты освою, и можно будет перебираться в ботанический сад имени Цицина! До него можно дойти и от дома, но это далековато - без малого три километра. А от Владыкино - шестьсот метров до главного входа, у нас же сейчас МЦК тут под боком. Так что стала вообще красота: садись, доезжай до любой остановки и отправляйся бродить в местный парк, если он там имеется )) Гуляй - не хочу! Мне даже зима стала нравиться, только ноги пока устают с непривычки. 
food

Окисляющие и ощелачивающие продукты

После длительных экспериментов на собственной шкуре и перелопачивния изрядного количества информации я вплотную приблизилась к выводу, что одним из главных принципов здорового питания должен быть их подбор продуктов по их влиянию на кислотно-щелочной баланс организма. Так или иначе, все системы естественного оздоровления приводят нас к все к той же пропорции: примерно тве трети желательно свежей растительной пищи (ощелачивающее) и одна треть чего-либо окисляющего, будь то продукты животного происхождения, если вы мясоед, или крупы с бобовыми, если вы вегетарианец. В частности, приведенная ниже таблица </span>продуктов и влияния их на кислотно-щелочной баланс организма перекликается как с рекомендацаиями аюрведы, так и с заветами натуропатов и прочих представителей альтернативной медицины (большинство из которых является убежденными вегатерианцами),а во многом - и с традиционным "здоровым меню", рекомендуемым официальной европейской медициной.

Фокус заключается в том, что большая часть кислых на вкус продуктов как раз-таки занимается тем, что организм ощелачивает, тем самым способствуя его очищению, оздоровлению и укреплению иммунитета. В то время как  продукты животного происхождения, выпечка, сахар и практически вся крахмалосодержащая пища (крупы, бобовые) являются сильными окислителями. А как известно, в закисленном организме процветают болезни, грибы, паразиты и прочая нечисть. Но нужно внимательно слушать свои ощущения, потому что при нарушении метаболизма кислот, с кислыми (на вкус) продуктами нужно быть осторожнее. Если заинтересовались, обязательно изучите вопрос всесторонне!
У меня при т.н. "повышенной кислотности" нарушения метаболизма к счастью нет, так что изжога меня посещает в строгом соответствии с этой таблицей. И никак не иначе :) Подозреваю, что  диагноз "повышенная кислотность" большинство из нас получает на фоне употребления мегатонн мяса, крахмала и сладостей.

Пара полезных ссылок по теме.
Про окисляющие, ощелачивающие и кислые продукты:
http://nutritest.lv/publ/kislotno_shhelochnoj_balans/1-1-0-12
Еще одна статья с очень полезным списком продуктов, который хоть распечатывай и вешай на стенку:
http://www.abcslim.ru/articles/992/ocshelachivajucshie-produkty/
Остается добавить, что мой личный опыт подтверждает суровую правоту этих данных :)
Кстати, я уже ровно неделю на ощелачивающей диете: как заболела, так сразу и перекроила свой рацион. Пока мясо и хлеб даже нюхать не хочется, белки поедаю исключительно в виде гороха и творога. Эффект, можно сказать, налицо. Я вам често скажу, я уже до того докатилась, что начинаю понимать гигиеническую подоплеку религиозных постов.
witch

(no subject)

Который день думаю, отрекомендовать что ли несколько книжек по альтернативной медицине? Или к таким вещам каждый сам должен прийти в тот момент, когда это станет действительно нужно (и если действительно нужно). Еще фишка в том, что теории альтернативщиков подвергаются  злобным нападкам апологетов мейнстрима даже в том случае, если вполне безобидны по сути. Вегетарианство - тому самый яркий пример. Написав серию постов на тему, я сильно рискую получить феериный срач в каментах, а самой прослыть фриком  и кабы не хуже. Потому что обычно вот так и бывает :) А не написав, буду мучиться совестью, ибо вдруг это было кому-нибудь нужно?

Одно могу точно сказать. Лезть в эту область можно только в том случае, если ваш разум критичен, но не зашорен  догматами. Прочим - категорически нет! Нужно уметь фильтровать информацию, не попадать, как баран, под влияние автора (ибо часто они ошибаются), однако и не спешить объявлять ерундой те теории, которые в ваше мировозрение по разным причинам не вписываются. С подобным подходом вы получаете шанс узнать много нового и интересного, переосмыслить свое отношение к своему организму, или хотя бы запастись материалами для наблюдений и размышлений на тему. А будучи человеком ведомым, доверчивым, легко приходящим в восторг,  вы просто рискуете превратиться в еще одну глупую жертву экспериментов над собственным  телом и, что значительно хуже, мозгами.
Что еще?
Да, раздражает снобизм апологетов здорового образа жизни. У людей создается иллюзия "избранности" - мол, мы тут все просветленные, а вы там все - стадо баранов. Фокус же в том, что самый правильный "образ жизни" на свете вовсе не делает особь достойной и мудрой во всех остальных областях. Утешайтесь тем фактом, что дураков вокруг - море: попадете, куда бы ни плюнули.

Короче. Если вам надо - свистите. Могу поделиться моими Шаталовыми, Оганянами и прочими мракобесами :)
Если не интересно, проходим.
Я посмотрю на каменты, подумаю.
грустно

(no subject)

Воспалилась кожа под ногтем на указательном пальце. Кажется, что вообще ни с чего - ни порезов, ни уколов не было, разве что мандарин неудачно почистила. А эта дрянь вместо того, чтобы быстро пройти болит уже третий день, причем с каждым днем ощутимее.
Болит как нарыв (палец немного разбух и пульсирует, особенно если погрузить его в теплую воду) хотя никаких повреждений на коже не вижу.
Смотрю в интернете, называется эта дрянь "панариций". Пишут, что может возникнуть на фоне ослабленного иммунитета, что выглядит очень логично. Я как раз приболела: дня просидела с волдырем на губе и раздутыми лифматическими узлами на шее. И я совершенно уверена, что произошло это на фоне плохого питания в праздники! Все эти салаты, жаркое и прочая вредная гадость при практически полном отсутствии настоящей еды (т.е. круп, овощей и диетических блюд из курятины). Рацион я наладила, но проблема с конкретной болячкой пока остается.
Пытаюсь решить ее посредством теплых ванночек из шалфея с морской солью, а также компрессов с алое.
А рука, как назло, правая...
witch

(no subject)

Наткнулась в одной умной книжке на следующее интересное утверждение:

Лимоны и все сырые кислые ягоды и фрукты, расщепляясь в желудке, создают щелочную реакцию, так как органические кислоты, входящие в состав свежих фруктов и ягод, диссоциируют не как кислоты, а как щелочи, отщепляя гидроксильную ОН-группу с отрицательным зарядом, т.е. группу — носитель электрона. Поэтому все сырые кислые ягоды и фрукты ощелачивают организм. Что касается лимона то щелочную реакцию он может давать за счет витаминов-антиоксидантов содержащихся в нем, а вот вкус продукта тут абсолютно ни причем.

Написано это теткой врачом-биохимиком. Проверить ее правоту я никак не могу, но если дела обстоят действительно так, это объясняло бы многое. Дело в том, что врачи категорически запрещают мне кислые фрукты, в то время как я приправляю их соком почти половину съедаемой пищи, И вообще, обожаю все кисло-соленое - от традиционных квашений, до вкуса салатной заправки (лимон, соль + масло). Также спокойно могу съесть грейпфрут на голодный желудок. И ничего, окромя удовольствия, мне ни разу от этого не было. Хотя согласно прогнозам врачей от подобной диеты должны появляться как рези в желудке, так и отрыжка, изжога и прочее.

А еще я на днях разбирала аптеку и при виде просроченных просроченных пачек угля внезапненько так осознала: а ведь когда-то у меня был гастрит. Качественный такой эрозивный гастрит, грозящий перерождением в язву, с почти ежедневными болями и обострениями раз в пару лет (доходило до вызова скорой). Я раньше не понимала, что значит "забыть о болезни", ведь вроде она постоянно с тобой? Так нет ведь. И в чем виноваты лимоны?
грустно

(no subject)

Офтальмолог меня заклинала закапывать эмоксипин каждый квартал в течение месяца, по три раза на дню. По ощущениям... не, я конечно второе не пробовала, но почему-то мне кажется, удовольствие от этого чуда сравнимо с луковым соком в глаза. Особенно здорово, если не выспишься. Да-с.